Vous êtes un amateur passionné de cuisine, un jeune en formation ?
Vous êtes un restaurateur, producteur ou artisan ?
Vous avez une idée de recette originale lozérienne à tester et promouvoir ?

Participez en binôme au concours "Etoiles de Lozère"

Inscriptions ouvertes jusqu'au 1er mars ! Règlement du concours ici

Imaginez la recette salée et la recette sucrée de Lozère !

Les équipes vont devoir se préparer, imaginer et élaborer deux recettes (salées et sucrées) qui permettent de valoriser la Lozère, ses savoir-faire, ses produits emblématiques avant de présenter celles-ci devant un jury final. Ce concept réunit tous les ingrédients pour de savoureux moments empreints de créativité et de partage. Lire la suite...

Concevez vos créations en 3 étapes

Bénéficiez des conseils du parrain PIERRE-OLIVIER PROUHÈZE !

Héritier d’une longue lignée de restaurateurs sur l’Aubrac, Pierre-Olivier Prouhèze, par ailleurs ambassadeur de la Lozère, a travaillé aux côtés de chefs reconnus tels Claude Guiraud, Michel Sarran ou Yves Thuriès, avant de rejoindre l’établissement familial (Le Grand Hôtel Prouhèze) à Aumont-Aubrac... Lire la suite...

Crédit photo : Théo Delhaste

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