Check snel de nieuwste restaurants voor de feestelijke 15de editie van Antwerpen Proeft 😋 18

Tijdens het lange weekend van Hemelvaart, donderdag 18 tot zondag 21 mei, heten we je aan de Waagnatie welkom op de jubileumeditie van Antwerpen Proeft. Om al wat (meer) in de sfeer te komen, geven we vandaag een nieuwe reeks namen van restaurants en speciaalzaken prijs. Wat opvalt, is dat het voor 8 van de 12 de eerste keer is.

Deze lekkere namen voegen we toe aan de affiche:

Fine Fleur · Antwerpen · nieuw op Antwerpen Proeft · 1 ster bij Michelin en 3 koksmutsen bij culinaire gids Gault&Millau
Nebo · Antwerpen · nieuw op het festival · 1 ster bij Michelin en 3 koksmutsen bij Gault&Millau
Bia Mara · Antwerpen, Brussel, Leuven · nieuw op Antwerpen Proeft · in Gault&Millau
Bông Sen · Antwerpen · nieuw op het festival
Little Beirut · Antwerpen
Restaurant da Costa · Antwerpen · in Gault&Millau
Skaldu / Oud Gemeentehuis / Horecatoppers · Weert · nieuw op Antwerpen Proeft
Ukiyo · Stekene · nieuw op het festival · in Michelingids, bij Jong Keukengeweld en 1 koksmuts (en nieuw) bij Gault&Millau
Casa Latina · Berchem · nieuw op Antwerpen Proeft
Coeur de Boef! · Scherpenheuvel · Njam!-chef Pieter Declercq · nieuw op het festival
The Lobsterman · Schilde
Chocoladehuis Boon · Hasselt · in Gault&Millau

Je merkt het, we trekken niet énkel de kaart van de pure gastronomie en sterrenchefs of énkel streetfood van hoog niveau. Maar we willen je ook laten proeven van alles daartussenin wat de moeite is.

Zo zul je op ons festival eveneens jong, opkomend talent aan het werk zien - de sterren van morgen - en ontdekken wat nieuw en hot is. Je vindt bij ons zowel klassiek Frans-Belgische topgerechten als authentiek Midden-Oosterse, Aziatische en Latijns-Amerikaanse keukens. En je mag de beste chocolatiers en patissiers verwachten.

We maken er in het lange weekend van Hemelvaart één groot proeffestijn van, voor iedereen!

Eerder kreeg je de volgende restaurants en speciaalzaken van ons te horen:

Arrikiiati / Cannolo · Antwerpen · nieuw op Antwerpen Proeft · in Michelingids en 1 koksmuts bij Gault&Millau (Arrikiiati)
Balls & Glory · Antwerpen, Gent, Leuven, Mechelen, Sint-Niklaas · Njam!-chef Wim Ballieu · in Gault&Millau
Coin Coin · Brasschaat · nieuw op het festival · 1 koksmuts (en nieuw) in Gault&Millau
Mey · Antwerpen · nieuw op Antwerpen Proeft · 1 koksmuts (en nieuw) in Gault&Millau
PAPS · Berlaar · nieuw op het festival · bij Jong Keukengeweld en 1 koksmuts (en nieuw) in Gault&Millau
Restaurant 1857 · Roosendaal (Nederland) · nieuw op Antwerpen Proeft · in Michelingids en 3 koksmutsen bij Gault&Millau
Aromas de los Andes · Kalmthout · lady chef Sara Carrillo
Atelier 22 / Puur Catering · Oostham
Piepers & Rund · Amsterdam (Nederland)
Delrey · Antwerpen · in Gault&Millau
Patisserie Willem Verlooy · Antwerpen, Oevel · in Gault&Millau

Klaar voor hét culinaire feest van 't jaar?

Gerenommeerde restaurants, sterrenchefs, jong keukentalent en tv-koks verrassen je op Antwerpen Proeft met signatuurgerechten in degustatievorm. Nergens anders vind je – helemaal live – op één adres en op één en hetzelfde moment zo veel topgerechten voor een zachte prijs: 6 of 7,5 of 9 euro.

De beste speciaalzaken en artisanale namen prijken ook op onze affiche. Gratis kookdemonstraties en workshops zijn andere attracties, net als een onbetaalbaar uitzicht op de Schelde. Antwerpen Proeft is meer dan gewoon een middag of avondje uit. Het is een unieke culinaire ontdekkingsreis, dicht bij huis.

Onze feestelijke 15de editie heeft plaats van donderdag 18 mei (Hemelvaart) tot en met zondag 21 mei. Met zowel indoor als outdoor overdekte stands van restaurants, bars en terrassen kunnen we alle weersomstandigheden aan.