Tips om er vandaag en komende week op uit te gaan hebben we verzameld op deze speciale pagina. Het gaat om activiteiten van ándere organisaties dan Senver. Bijvoorbeeld: vrijdagavond spectaculaire lichtkunst door Hilversum i.v.m. de (landelijke) opening van het Open Monumentendagen met het thema Sprekende gevels. En vandaag voor een heidewandeling op de Bussumerheide of een tentoonstelling op Zonnestraal.

 

Film over Escher thuis bekijken
Na de filmvoorstelling van Het oneindige zoeken afgelopen maandag over de kunstenaar werd door verschillende mensen gevraagd of de film thuis ook terug te zien is. Dat kan, zie hier.

Het festivalseizoen is bijna afgelopen. Omdat wij denken dat niet veel lezers naar Lowlands zijn geweest, noemen we een film van een optreden dat zeer succesvol is verlopen: klassieke (film)muziek  door het Noord Nederlands Orkest.

Wat een enthousiasme bij al die bezoekers. De directeur vertelde dat het niet de eerste keer is op Lowlands dat een klassiek orkest optreedt; het valt heel goed bij de bezoekers.

Nu zijn het natuurlijk ook de grote filmmuziek-hits die gespeeld worden. Hieronder staan de tijden. Maar dat je zelfs Beethoven en Wagner kunt horen op Lowlands is misschien toch verbazend. Zie bijvoorbeeld hoe het publiek reageert op de Walkürenritt uit de operacyclus Ring des Nibelungen. (16:12).

 

In de lijst hieronder kan je de componist/uitvoerende van een fragment aanklikken om dat onderdeel te starten en daarna makkelijk schuiven naar de verschillende fragmenten. [Tip voor wie met een mobiel werkt: draai je mobiel een kwartslag in horizontale positie om de lijst uitgelijnd te zien; tijdstip, uitvoerende en titel op één regel.]

 

(Het schema staat ook op de Youtube-pagina. Het begin van een fragment is ook te herkennen aan de verticale zwarte streepjes in de rode tijdbalk van de Youtube-film.)

 

00:00
06:51
11:31
16:12
22:00
26:41
31:15
36:40
42:37
46:09
55:39
58:34

 

 

 

Kant-en-klare vleesvervangers zijn vegetarische producten die veel op vlees lijken. Ze hebben meestal sojabonen als voornaamste grondstof, maar kunnen ook andere eiwitten bevatten, bijvoorbeeld uit tarwe.

 

Er kunnen smaakstoffen aan toegevoegd zijn om ze te laten smaken als de dierlijke variant, zoals vegetarische spekstukjes of rookworst. Kant-en-klare vleesvangers zijn makkelijk in gebruik en handig als je de smaak of de ‘bite’ van dierlijk vlees wilt benaderen.
Plantaardige vleesvervangers zijn aanzienlijk duurzamer dan dierlijk vlees vanwege hun kleinere ecologische voetafdruk. Maar hoe gezond zijn ze?

De meeste kant-en-klare vleesvervangers bevatten, afgezien van groenteburgers, genoeg eiwitten. Vleesvervangers bevatten meestal betere cholesterol dan dierlijk vlees. Sommige vleesvervangers bevatten echter nogal veel zout (meer dan 1,1 gram per 100 gram product), maar de dierlijke producten die ze vervangen, zoals hamburgers of (rook)worst, hebben dit vaak ook. Sommige vleesvervangers hebben ook (te) veel verzadigd vet (meer dan 2,5 gram per 100 gram product), maar dit is bijna altijd minder dan in dierlijk vlees. Kortom, veel kant-en-klare vleesvervangers zijn gezond, vooral als ze weinig zout en weinig verzadigd vet bevatten.

Ik gebruik wel vegetarisch gehakt (bijvoorbeeld ‘rul gehackt’ van de Vegetarische Slager) of vegetarische kipstukjes / roerbakstukjes (bijvoorbeeld van AH). Hier voor elk een recept.

 

 

Eet smakelijk!

Skiën in de zomer

Het was geen onaardige dag, 21 september 1963. Een graad of 18, niet warm, maar geen winter. En toch: ondanks dat er geen ijs of sneeuw in de buurt was kon er die dag in Hilversum worden geskied! Burgemeester Boot opende een kunstskibaan van 20 meter lang en 6 meter breed, op het voorterrein van het sportpark aan de Soestdijkerstraatweg. Of het een succes werd? Ja, maar niet voor lang.

 

 

Die kunstbaan was een uitvinding van Krijn Noels van TEBA Technische Borstel- en Apparatenfabriek in Heerhugowaard. Krijn had eerder een slijtvaste en weerbestendige kunststof toegepast in borstels en had bedacht: dat kan ook de ondergrond zijn voor een skibaan.

 

Zijn eerste kunstbaan ging naar Hilversum. In 1965 ging in Heerhugowaard ook een scháátsbaan open, met de kunststof van Noels als vloer. Ard Schenk, Kees Verkerk en andere leden van de kernschaatsploeg openden de baan, die twee jaar later weer werd gesloten.

 

 

In Hilversum wilde het ook niet echt. Klik hier voor het vervolg!

 

We dachten dat het wel heel voor de hand liggend zou zijn, de foto van vorige week.

Het ging immers over (een deel van) het Filmtheater zoals het er op het moment van de foto nog uitzag.

 

En zijn we niet allemaal regelmatige bezoekers van dit fijne theater? Ja toch?

 

Maar toch wist slechts een handjevol leden de juiste locatie te vinden.

Dat waren Hanna A, Cok van S, Winfried, Pieter H (natuurlijk!), Ellen P, Annemieke P, Gerard P, Willem N, Boudewijn, Esmé, Jetty C, Emmy H en op de valreep Henriette W.

 

Eind augustus werd begonnen met de uitbreiding van het Filmtheater. In 2025 hebben we er in Hilversum weer twee mooie filmzalen bij en ook de foyer wordt uitgebreid.

 

Op het plaatsen van de eerste steen werd geproost met (alcoholvrije) champagne. Deze 'steen' was een grote betonwand. Deze wand bestaat uit zes betonnen delen die met een hijskraan op hun plek gezet werden.

Over de feestelijke start van de bouw van de twee extra zalen lees je hier meer op de website van het Filmtheater.

 

 

Bovenstaande foto is door de deelnemers aan de Senver fotoworkshops verkozen tot Foto van de maand. De foto is gemaakt door Mariette Koopman. Het thema is DOORKIJKJE.