|
Nieuwsbrief november 2012
Fruitboerderij en Plattelandwinkel
"De Achterdijk"
Uw adres voor Kromme Rijn Fruit van de teler en streekproducten!
inhoud
- Natuurlijk, Duurzaam, Regionaal
- Fruit, fruit en nog eens fruit
- Wat doet de fruitteler in november
- De kerst staat al weer voor de deur
- De Kromme Rijn Krat!
- Vijf troeven van de conference peer
tip: Wist u dat u bij aankoop van een kist fruit altijd 10 cent korting krijgt op de kilo prijs
tip: Mooie snoeitakken te koop voor decoratie
tip: maak een afspraak en stel uw pakket samen
tip: klein buget groot cadeau. Geef een saptap
Tip voor kerst bestel
tip: bestel een proefkrat
Natuurlijk
Duurzaam
Regionaal
Tip: kijk ook eens op
Openingstijden winkel:
Vrijdagmiddag
van 13.00 – 18.00 uur.
Zaterdag
van 9.00 – 16.30 uur.
Adres winkel:
Achterdijk 25, 3981 HA Bunnik
………………………..
Contact
T 06-14234974
F 030-6572204
………………………..
Volg ons op twitter
@deachterdijk
|
Natuurlijk, Duurzaam, Regionaal
Dat is waar fruitbedrijf en plattelandwinkel aan werkt. Ons Kromme Rijn Fruit is een echt streekproduct en wordt geteeld in onze boomgaarden in Bunnik. In onze boomgaarden zorgen we voor een biologische evenwicht en maken we gebruik van natuurlijke vijanden van schadelijke insecten. We houden de keten zeer kort door te koelen en te sorteren in ons eigen koelhuis. Dit alles met vakmanschap en passie. Het fruit dat u bij ons koopt is daarom altijd vers en nog heel betaalbaar ook.
Fruit, fruit en nog eens fruit
Onze plattelandwinkel staat bordevol fruit. In deze tijd van het jaar hebben we alle soorten appels en peren. Voor de hand, stoof en moes. Vers en op ambachtelijke wijze verwerkt. We verkopen het fruit los, maar ook in onze bekende Kromme Rijn Fruit - tassen.
Nu in de winkel:
- Elstar, Conference of Doyenné du Comice 3 kg voor € 3,50
- Gieser Wildeman stoofpeer 3 kg voor € 4,50
- 5 kilo Red Prince Jonagold voor € 5,00
Wat doet de fruitteler in november
Fruitteler Westeneng is begonnen met de wintersnoei. Eerst worden alle koppen gesnoeid en de te grote takken verwijderd. Later in de winter gaat alle loten zonder bloemknop er af. Daarnaast wordt de boomgaard ook winterklaar gemaakt. Dit doen we door de bomen aan te aarden en door het toedekken met champost. Een restproduct uit de champignonnenteelt. Verder worden dode bomen, als gevolg van de strenge februari vorst ingeboet.
De kerst staat al weer voor de deur
De decembermaand is natuurlijk onze nationale feestmaand. Voor u een paar tips op een rijtje.
- Stop een klein appeltje of mandarijn in de schoen
- Geef eens een kerstpakket met streekproducten, bestellen kan nog steeds. Alle budgetten mogelijk!
- Alle ingrediënten voor een mooi kerstdiner vindt u op t platteland
o Stoofpeertjes
o Moesappels
o Rijn Rund vlees specialiteiten en gourmetschotels
o Vergeten groenten
- Hollandse Kerstkalkoen van de boer
De Kromme Rijn Krat!
Lokaal eten is duurzaam eten. Wij stellen een krat met gevarieerde streekproducten samen boordevol fruit, groenten en mooie producten uit de streek. Woont u in Houten, Bunnik of Odijk. Laat uzelf verrassen! De Kromme Rijn Krat is:
1) verse producten, direct van de boer
2) fruit uit de eigen streek, minimale kilometers
3) verrassend gevulde krat, groenten van het seizoen
4) natuurlijk, duurzaam en regionaal
5) Kromme Rijnstreek en Lekker Utregs
6) recepten online, lekker en gezond eten!
Vers en lokaal
Bij het samenstellen van de kratten gaan we zoveel mogelijk uit van lokale producten van het seizoen. Natuurlijk Kromme Rijn Fruit uit onze boomgaarden in Bunnik en producten van collega's uit de Kromme Rijn Streek. Daarnaast producten met het keurmerk Lekker Utregs. Groenten is altijd van het seizoen en uit Holland.
U kunt kiezen!
Omdat niet elk gezin hetzelfde is kunt u kiezen voor:
1) Basis krat of uitgebreide krat
2) Een extra vlees pakket
3) Een krat voor 2 of 4 personen
4) De krat elke week of om de week thuisbezorgd of afgehaald
Vijf troeven van de conference peer
Ons fruitbedrijf bestaat voor het leeuwendeel uit conference peren. De nummer 1 peer van Nederland en België. Fruitteler Westeneng is helemaal gespecialiceerd in deze peer. Het is ook een topper!
- lekker, verfrissend en dorstlessend
- caloriearm en rijk aan voedingsvezels
- de helft van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid fruit
- het hele jaar door verkrijgbaar
- bijna geen klokhuis, dus ideaal voor kids
Lekker koken met de Conference peer
De conference peer is meer dan een tussendoortje. De vrucht schittert ook als ingrediënt bij een slaatje, dessert of warme maaltijd. Welk gerecht je ook kiest, de conference peer zorgt hoe dan ook voor pit in de keuken. Ontdek hier ons recept van de maand en andere delicieuze perengerechten. Eet smakelijk.
- Een middelgrote Conference peer zonder klokhuis levert zo’n 160 gram eetbaar fruit, geschild is dat nog zo’n 135 gram. 1 Conference peer volstaat dus ruimschoots om in de helft van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid fruit (2 stuks fruit of ongeveer 250 gram) te voorzien.
- De sappige Conference peer brengt slechts weinig calorieën aan, wel veel water en heel wat nuttige voedingsstoffen.
- Conference peren zijn rijk aan voedingsvezels. Een ongeschilde Conference peer levert meer dan 10% van de dagelijkse behoefte aan voedingsvezels. Voedingsvezels zijn nodig voor een goede darmtransit en geven een meer verzadigend gevoel waardoor je minder snel weer trek hebt. Ook helpen vezels mee het suiker- en vetgehalte in je bloed gezond onder controle te houden. Conference peren passen daarom perfect in een gezond voedingspatroon.
- Vers fruit zoals de Conference peer geniet de voorkeur. Ingeblikt fruit brengt door het verhittingsproces minder essentiële voedingsstoffen aan. Wie kiest voor peren in blik of fruit op siroop krijgt meer toegevoegde suikers en dus ook meer calorieën binnen.
Van tussendoortje tot lunch
Een Conference peer past bij elk eetmoment: bij het ontbijt, de lunch of als dessert na de maaltijd. Uit het vuistje is het een gezond kant-en-klaar tussendoortje, ideaal om mee te nemen in je sporttas. De Conference peer leent zich uitstekend om te verwerken in een fruitsla of een frisse sappige toets te brengen aan een lunchslaatje. Op zoek naar gezond beleg voor op de boterham? Probeer eens enkele plakjes Conference peer op een laagje verse kaas.
Kinderen leren best van jongs af aan voldoende fruit eten. Dit vergroot de kans dat ze die gezonde voedingsgewoonte op volwassen leeftijd verderzetten. De zachte smaak van de Conference peer bevalt de meeste kinderen en is dus ideaal om ze fruit te leren appreciëren. Conference peren hebben bovendien zo goed als geen klokhuis waardoor ook kleine kinderen ze gemakkelijk kunnen eten.
|
