Zoals we in een eerdere nieuwsbrief al schreven, is Hogar de Gina een samenwerking gestart met het bedrijf Cargill. Cargill is een groot, internationaal bedrijf dat voedsel, ingrediënten, landbouwoplossingen en industriële producten levert om de wereld op een veilige, verantwoordelijke en duurzame manier te voeden. Cargill heeft voorgesteld een bakkerij te realiseren op het terrein van Hogar de Gina. Daarnaast leveren zij de ingrediënten en zullen zij cursussen geven in het bakken van brood en patisserie en in management en organisatie. Naast een inkomensbron voor het opvanghuis moet de bakkerij een gemeenschapsproject worden. Mensen uit de buurt kunnen de bakkerij huren, cursussen volgen of gewoon een kopje koffie met iets lekkers komen drinken. Als de bakkerij eenmaal goed loopt, kunnen ouders van de meisjes in het huis in de bakkerij komen werken waardoor zij zelf in een hun bestaan kunnen voorzien en hun kinderen op termijn wellicht weer thuis kunnen wonen. De bouw van de bakkerij is nu in volle gang en we zijn heel benieuwd naar het eindresultaat!