|
Njut klassikern Tokaj i sommar, ett gott botrytiserat vin som gör comeback
|
|
.
|
VINPROVNING MALMÖ MED TOKAJ OCH JORDGUBBAR PÅ MIDSOMMAR 
Fast bäst passar nog en klassisk Tokaj till ostar.
TOKAJ SZAMORODONI
Där Sauternesviner samt en och annan vin santo lyser upp ädelröte angripna druvor finns ju klassiska Tokajviner som i krig och politik kanske ej alltid fått sitta i förarsätet. Förr mätte man in sockerhalten i 3 - 6 ”puttonyos” men sedan ett par år tillbaka har man slopat det. Vad man kan göra själv är att titta på färgen, en mörkare Tokaj är oftast sötare. Än en ljusare. Vinet vi avnjöt är av den enklare Tokajsorten. Använda druvor är Furmint, harslevelo samt klassisk muscat blanc. Vi fann ljuvliga inslag av saffran, ananas, honung samt citron.
Njut Tokajern till midsommarens jordgubbar men helst till mögelostar..
Njut sommaren i din trädgård, med familjen och vännerna, bjud in till en provning av rom, öl, vin med tema, Champagne med sabrering, whisky i olika konstellationer, Charentesböndernas guld. Cognac. Presentkort finns till jubilaren.
|
|
Glad sommar önskas.
För kontakt:
simon@sthoor.se
0793 592398
|
