Helders' Drankenspeciaalzaak
 
 
Nieuwsbrief
 

DONDERDAG 22 NOVEMBER
Aanvang: 19.00 uur
(Inloop vanaf 18.45 uur)
Wine & Dine
Met Mike Overvliet & Class by Jofel
BEAUJOLAIS!! 
 
Mike Overvliet RV
 
In samenwerking met Class by Jofel en Mike Overvliet, wijnkenner bij uitstek, gaan wij u een culinaire avond bezorgen.
Ditmaal is het thema: BEAUJOLAIS Nee, niet de Beaujolais Primeur wijn maar wijnen uit het prachtige wijngebied de Beaujolais
 
Wij hebben een 4-gangen maaltijd samengesteld en bij ieder gerecht krijgt u 2 wijnen te proeven met een verhaal van Mike erbij.
In totaal zullen zo’n 8 verschillende wijnen worden geproefd!
De avond zal er als volgt uitzien:
  • Paté met bladerdeeg en cranberrycompote
Beaujolais Villages
Fleurie
 
  • Eendenborstfilet met sinaasappel-portsaus
Moulin a Vent, Terres Roses
Morgon AC Corcelettes
 
  • Parelhoen obv jus de veaux
Saint Veran Vieilles Vignes
Pouilly Fuissé, Vieilles Vignes
 
  • Kaasplankje met een drietal verschillende soorten kaas.
Beaujolais Blanc
Morgon Cote du Py
  • Koffie/thee
 
Geef eventuele dieetwensen/allergiën graag van te voren op!
De avond vangt aan om 19.00 uur, u bent welkom vanaf 18.30 uur
De kosten bedragen: € 47,50 p.p.
U bent verzekerd van deelname door dit bedrag over te maken op: NL75KNAB0255790465 t.n.v. Helders’ Drankenspeciaalzaak o.v.v. Wine & Dine 22 november
 
AANMELDEN KAN T/M ZATERDAG 17 NOVEMBER!!!!!
 
Locatie: Class by Jofel, Dorpsstraat 114, 2712 AN  Zoetermeer
 
SLECHTS BEPERKT AANTAL PLAATSEN BESCHIKBAAR!!
 

Whisky van de maand
 
EXCLUSIEF IN ZOETERMEER!
 
Half november werd ik door een oude bekende collega benaderd of ik interesse had in een door hem geïmporteerde whisky.
Nu ken ik deze persoon vrij goed en vaar ik regelmatig blind op zijn bevindingen dus ik was snel enthousiast en stelde voor om dan maar gelijk deze whisky te bombarderen tot whisky van de maand!
Met trots presenteer ik u: 
Asta Morris
Pete 'Series
Pete 'Series is een tea-spooned vatted malt. 
De hoofdmalt komt van de eerste distilleerderij ever waar een dame manager was.
 
De Malt Whisky krijgt een narijping van 2 jaar op een PX-vat, waardoor hij naast het prachtige turfkarakter ook zeer aangename sherrytonen krijgt.
 
Kortom: een peated whisky met niet enkel turf voor de turf, maar een leuke complexe whisky.
 
Prijs per fles: € 54,95
 
Ennuh........er staat een proeffles op de ton!

Wijn van de maand
 
Oxford Landing
 
Van visionair wijnmaker tot succesvol ondernemer
Oxford Landing Estates is opgericht in 1958 door de ondernemer en visionaire wijnmaker Wyndham Hill-Smith. Hij geloofde dat de plek met de vruchtbare rode aarde langs de Murray River in Zuid-Australië en de vele uren zon ideaal zouden zijn voor de teelt van premium druivensoorten. En hij kreeg gelijk. Sinds het ontstaan heeft Oxford Landing een flinke groei doorgemaakt. In de afgelopen tien jaar zijn ze in omvang zelfs verdrievoudigd, mede door het opzetten van een prachtig natuurlijk bos grenzend aan de wijngaard. Inmiddels is Oxford Landing onderdeel van Yalumba. Met trots worden kwaliteitswijnen gemaakt, waarvan over de hele wereld wordt genoten!
 
De wijngaard van Oxford Landing Estates
 
De wijngaard van Oxford Landing ligt aan de oevers van de majestueuze Murray River in Zuid-Australië. Deze is vernoemd naar een plaatsje in de buurt, waar een oude stoomboot genaamd 'The City of Oxford' aan zijn einde kwam. Vroeger lieten herders hier hun schapen grazen, maar vandaag de dag is het de thuisbasis van down-to-earth mensen die met trots de Oxford Landing wijnen maken.
 
 
Oxford Landing Estates Chardonnay is een zachte wijn van perzik, citrus en honingmeloen. Deze witte wijn heeft een licht romige structuur en verrast door de knisperende zuren met in de afdronk licht nougat en kaneel.
Wijn en spijs
Heerlijk bij rijke visgerechten, salades, gevogelte en wit vlees.
 
Oxford Landing Estates Sauvignon Blanc is een ongewoon lichte Sauvignon Blanc uit Australië. Het lage alcoholpercentage maakt de witte wijn lekker toegankelijk. Dit in combinatie met het heerlijke frisse fruit van grapefruit, passiefruit en vers gemaaid gras. Een Sauvignon Blanc met een verfrissende afdronk.
Wijn en spijs
Heerlijk in combinatie met couscous, garnalen, forel, kipgerechten en gerechten met venkel.
 
Oxford Landing Estates Cabernet - Shiraz,  geconcentreerde rode wijn met kenmerkende aroma’s van rode bessen, munt en vanille. De Cabernet Sauvignon zorgt voor de stevige body en structuur. De Shiraz bepaalt de kruidigheid en rijkdom.
Wijn en spijs
Deze wijn komt het beste tot zijn recht in combinatie met rood vlees, gevogelte en rijke kazen.
 
Oxford Landing Estates Merlot, wijn met een dieprode kleur, waarin een paarse gloed. In de neus aroma’s van seringen en fruit, met hints van frambozen, anijs en zoethout. Subtiele, fluweelzachte tannine, kenmerken de smaak. In het begin een smaak van pruimen en frambozen en op het eind rijke zwarte kersen. De sappige vruchtensmaak blijft lang in de mond.
Wijn en spijs
Te serveren bij rood en wit vlees, gevogelte en romige kazen.
 
Oxford Landing Estates Shiraz diep paars-rood en heeft aroma's van pruimen en zwarte kersen. De wijn heeft hints van viooltjes en witte peper. In de royale smaak proef je zwarte bessen en fruitaroma's van bramen en pruimen. Bevat zachte, soepele tannine met hints van chocolade en specerijen. De subtiele invloeden van eik en de fruitsmaken blijven aanwezig tijdens de lange sappige afdronk.
Wijn en spijs
Heerlijk in combinatie met lamsvlees en gerechten met rundvlees en kip.

Bier van de maand
 
 
 
Sinds 2012 is De Heidebrouwerij gevestigd in de manschappenkeuken op het voormalig kazerneterreinen Maurits-Noord in Ede. Bij de opening werd de voormalige keuken ingericht als een brouwerij met een proeflokaal.
 
Vlinder-Blond
Een smaakvol bier van 6,2% alc. gemaakt met ingrediënten samengesteld uit het smaakprofielenboekje t.b.v. De smaak van Van Gogh: een bloemig/citrusachtig aroma in de geur met daarbij een zweem van sinaasappel in de smaak.
 
Bijen-blond
Een fris goudblond bier met 6,2% alc. Door de licht moutige smaak van lokale gerst en het gebruik van een vleugje echte Veluwse honing is dit een prettig doordrinkbaar bier met een bijzonder karakter.
 
Oehoe Donker
Dit donkere bockbier heeft een volle, zachte afdronk met een vleugje koffiesmaak. Dit smaakvolle bier heeft een alc. percentage van 7,5%. Geïnspireerd op het leven en werk van Vincent van Gogh en het Smaakboek Vincent van Gogh.
 
Valk IPA
Deze krachtige India Pale Ale is bitter en kruidig van smaak met 7,5% alc. Ambachtelijk gebrouwen uit lokale gerst, drie hopsoorten en pale mouten. Door het gebruik van de drie beste hopsoorten komt zijn speciale karakter volledig tot zijn recht en is elke slok een smaaksensatie..
 
Everzwijn Tripel
Een stoere, krachtige lichtblonde tripel met 8,5% alc., gemaakt uit pure zuivere lokale gerst met een fijn aroma en een zachte bitterheid door het gebruik van een mix van zachte aroma- en bitterhop.
 
Edelhert Donker
Een prachtig zwaar en edel bier om rustig van te genieten met 9% alc. Brussel challenge GoldAmbachtelijk gebrouwen uit lokale gerst, lichte en donkere moutsoorten. Minstens één jaar gerijpt in onze kelders om te ontwikkelen tot een ware smaaksensatie. Gold Medal winnaar van de Brussels Beer Challenge 2015!
 

Tot ziens! 
Santé

Persoonlijk contact blijft bij ons natuurlijk voorop staan, dus bent u altijd welkom in onze winkel.
Ook op de digitale snelweg zijn wij actief: u kunt ons vinden op:
En heeft u ons al geliked op facebook?

Vragen en/of opmerkingen?  
Kom langs in de winkel of stuur een email naar mail

Als u geen nieuwsbrief meer wenst te ontvangen, kunt u zich hier afmelden