De oogst van onze Hollandse appels en peren is begonnen!
Heerlijke Elstar
Super sappige Beuré Hardy peren
Top Conference
James Grieve om te moesen
Kleine kinder Delbare
Landelijke appelplukdag bij de Achterdijk
Op 24 september en 1 oktober is iedereen welkom om zelf appels en peren te plukken bij ons in de boomgaard.
Toegang, parkeren en de fruittrein zijn GRATIS.
Je krijgt een mooie appelpluktas. Alle geplukte kilo's worden gewogen. Hiervoor betaal je.
Verder hebben we pannenkoeken, wafels en verse appeltaart.
Leuk voor het hele gezin. Trek bij nat weer laarzen aan! Je kan ook je tas volladen met verse groenten en pompoenen!
In onze plattelandwinkel hebben we veel seizoensgroenten.
Van eigen teelt helemaal puur.
En van collega telers uit Nederland. Lekker vers en van het seizoen.
Straks ook boerenkool!!
Wil je wekelijks groenten en fruit thuisbezorgd, dan is de Kromme Rijn Krat misschien iets.
Door lokaal, Voor Lokaal lekker vers op Tafel: De Kromme Rijn Krat
al vijf jaar een eerlijke maaltijdbox boordevol mooie producten van boeren en telers uit de streek. "Door Lokaal voor Lokaal! " De Kromme Rijn Krat is gezond, lekker en gemakkelijk. Je zet altijd "lekker vers op tafel! "
Kromme Rijn Krat heeft verschillende soorten kratten.
De voordelen op een rij
1) Verse producten
2) Fruit komt uit eigen streek
3) Rechtstreeks van de boer
4) Minimale kilometers
5) Altijd van het seizoen
6) Steunt de lokale economie
KERSENWIJN
Per fles zit er wel een hele kilo kersen in.
De wijn is per fles € 7,25 en per doos van zes flessen 6 halen 5 betalen. (€ 36,25)
Van onze kersen hebben we ook likeur, jam, kersen op sap en saus voor over ijs en dessert.
Wilt u iemand verwennen met fruit of andere streekproducten. Wij maken de mooiste pakketten.
En weet u: ook met kerst zijn we volop bezig met het maken van kerstpakketten. Wilt u nu al informatie voor uw bedrijf of om uw baas te tippen?! Stuur een email naar info@krommerijnfruit.nl
Op onze site staan al vast wat suggesties. KIJK HIER
Perentaartje
Ingrediënten
- 1 kruimeldeeg (kant-en-klaar)
- 250 g roomkaas
- een kopje hazelnoten, geraspt
- 4 eetlepels suiker
- 2 Conference peren
- boter
- 6 extra theelepels suiker
Bereidingswijze
Bekleed 6 beboterde mini-taartvormpjes met kruimeldeeg. Zet 15 minuten in een op 180° C voorverwarmde oven. Laat dan even afkoelen. Meng de roomkaas met de hazelnoten en de suiker. Verdeel over taartbodems. Was de peren en snij ze in kwartjes.
Verwijder de klokhuizen. Snij in dunne partjes en verdeel deze dakpansgewijs over het kaasmengsel. Bestrijk met een beetje gesmolten boter en bestrooi met de extra suiker. Zet 20 minuten in een op 180° C voorverwarmde oven. Laat afkoelen.
Recept: Pattison!
Pattisson is een van de bekendste eetbare pompoenachtige. Deze wordt ookwel Kardinaalsmuts genoemd. de vruchten worden in een jongstadium gegeten. En zijn zeer geschikt om te vullen. De smaak is vergelijkbaar met de courgetachtige. En past prima bij gehakt, lam en vis.
Gevulde Kardinaalsmuts
Wat heb je nodig voor 2 personen?
1 kardinaalsmuts (ook patisson genoemd),
1.5 courgettes (± 300 g),
2 tomaten en
2 dl tomatensaus,
1 ui,
1 teentje knoflook,
2 koppen koeskoes,
150 g gemalen kaas,
2 eetlepels olijfolie,
1/2 theelepel basilicum,
1/4 theelepel oregano,
snuifje rozemarijn,
(kruiden)zout, peper
Ontvel de tomaten en snijd ze in stukken. Snijd de courgette in stukjes. Was de kardinaalsmuts, snijd de bovenkant eraf, hol de vrucht uit en verwijder de pitten. Stoom of kook de kardinaalsmuts (10 à 15 min.) en houd warm. Snipper de ui en pers de knoflook, en fruit ze. Voeg de courgette toe en bak op zacht vuur. Voeg na 5 min. de tomaten toe. Laat 2 min. sudderen. Voeg de kruiden, een bodempje water en de couscous toe. Laat nog 5 min. op een zacht vuur stoven. Breng op smaak. Vul de warme kardinaalsmuts met dit mengsel en bestrooi met kaas. Plaats het deksel erop en serveer.
