Helders' Drankenspeciaalzaak
 
 
NIEUWSBRIEF
2018 -03

Eind februari was ik uitgenodigd om de presentatie bij te wonen van een nieuwe whisky.
Onafhankelijke bottelaar Adelphi lanceerde "The Winter Queen" en ik kan u zeggen: "WAT EEN BEAUTY!!!" is dit!
 
The Winter Queen
By Adelphi.
 
Scottish-Dutch Fusion Whisky
 
Inhoud: 1 ex-bourbon barrel van Amerikaans eikenhout met Longmorn whisky. Eeen deel van een ex-sherry butt van Glenrothes en 2 ex-sherry vaten gedistilleerd door Zuidam Distilleerderij, Baarle Nassau, Nederland.
 
Verpakking: een Adelphi fles in een speciaal ontworpen doos met tekst en uitleg over de historie van “The Winter Queen”, Elizabeth Stuart, afstammeling van het Schotse koningshuis, zij woonde het grootste gedeelte van haar leven in ballingschap in Den Haag.
 
Smaaknotitie (met dank aan Whisky Import Nederland):
Kleur: kersenhout
Neus: Eerst neus drogend met chocolade en gedroogde kokos. Schotse pannenkoeken met spek, bedekt met ahornsiroop. Gepolijste houten vloerdelen, ouderwets papier en donkere toffee.
Smaak: Crème Caramel, Maraschino kersen, rabarber kruimeltaart en molasse. Later geroosterde vlees jus.
Afdronk: Zacht, romig mondgevoel met alle onderdelen van de betrokken distilleerderijen. Gegrild vlees met wild jus, lijsterbes met kweepeer gelei en bessen en kersen.
 
Aantal flessen wereldwijd beschikbaar: 866
Alc.percentage: 52,7%
 
En wij hebben hiervan 20 flessen weten te bemachtigen!
 
De flessen zouden a.s. week geleverd worden vanuit Schotland, ware het niet dat heel Groot-Brittanië wordt geteisterd door hevige sneeuwval waardoor transport niet mogelijk is,
Verwachting is dat levering zal gaan plaatsvinden vanaf week 11/12.
 
Wilt u alvast een fles reserveren?
Reply deze mail en geef het aantal flessen, uw naam en telefoonnummer door.
 
Prijs per fles € 139,95.
 

whisky van de maand
 
Maart staat weer in het teken van de Schotse whisky en omdat maart ook in het teken staat van de lente hebben wij gekozen voor een mooie zachte whisky
 
Càrn Mòr
Auchentoshan 2012
 
Auchentoshan 2012 komt uit een sherry puncheon en kenmerkt zich door donkerrood fruit met kandijsuiker, kruidnagel, melkchocolade en munt.
Voor mij persoonlijk de lekkerste Auchentoshan die ik in hele lange tijd heb geproefd.
 
Neus: donkerrood fruit met kandijsuiker, kruidnagel, melkchocolade en munt.
 
Smaak: eikenhout met oud leer en sappige kersen. Donkere vruchtencompote
 
Afdronk: tegen het verhemelte en kruidig met rood fruit.
 
Prijs per fles € 41,50 
 
Wijn van de Maand
 
Ook bij onze wijn van de maand overheerst toch het "lentegevoel" en daarom hebben wij vanuit het zonnige Italië gekozen voor het wijnhuis Farina.
 
HET WIJNHUIS
Het wijnhuis Farina staat in het hart van het Valpolicella Classica gebied in Pedemonte, iets ten oosten van het Gardameer. Een boog gemaakt van vulkanisch gesteente met een oud heraldisch embleem in het hart, geeft toegang tot een prachtig patriarchaal huis uit de 16e eeuw. Het wijnhuis Farina werd opgericht begin 19e eeuw vanuit een enorme passie en verlangen vanuit de oprichters om goede kwaliteitswijnen te maken van eigen land. Het familiebedrijf is nu in handen van Claudio en zijn nicht Elena, de 3e generatie Farina.
 
https://img.ymlp.com/sjcm_FarinaBar--1.png
https://img.ymlp.com/sjcm_FarinaPG.png
Farina Bardolino Rosso
Farina Pinot Grigio del Veneto
De kleur is helder en robijnrood. Deze Farina Bardolino Rosso is daarnaast licht, droog en zacht van smaak. Ontdek in deze wijn de mooie aroma´s van wilde rozen, pruim en het fruit van cassis.
 
Prachtige pure Pinot Grigio. Deze Farina wijn heeft een licht aromatisch boeket van peer en ananas, met een florale toets. De droge, zachte structuur en verfrissende smaak maakt deze 'Italiaanse' breed inzetbaar!
De Farina druivenstokken voor de Bardolino Rosso zijn aangeplant op de heuvels langs de rivier de Adige, deze leidt u naar het Gardameer. Op 300 meter boven zeeniveau ontwikkelt zich het frisse zuur en fruitig rood voor deze toegankelijke blend van Corvina, Rondinella en Rossara.
In de provincie Verona groeien de Pinot Grigio druiven op een bodem van vulkanische oorsprong, één die rijk is aan kalk en klei. Een mooie stimulans voor bloemige aroma's. De zon brengt u vervolgens het zachte tropenfruit.
De Bardolino Rosso is breed inzetbaar, bijvoorbeeld bij vis, salade of pasta. Deze Farina is ook een echte pizzawijn. Bij een schenktemperatuur van 14 graden komt deze wijn het best tot zijn recht.
Deze Farina Pinot Grigio kan als aperitief op tafel. Daarnaast leent deze wijn zich uitstekend voor een salade met zeefruit en klassieke Italiaanse pastagerechten met vis.
De wijn van de maand van € 7,75 voor € 6,49
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
Bier van de Maand
 
Brouwerij Caulier
 
 
Brasserie Caulier ligt in Péruwelz, op slechts twee kilometer afstand van de Frans-Belgische grens en dicht bij Bon Secours, het dorp waar de familie Caulier woont. De brouwerij ligt in het hart van Picard Wallonië, een regio die bekend staat om zijn grote aantal kwaliteitsbieren. Het huidige team, bestaande uit tien enthousiaste medewerkers, brouwt en bottelt al meer dan 20 jaar kwaliteits-bieren. 
Al met al is de brouwerij Caulier trots op haar bierexpertise die meer dan vier generaties lang is opgebouwd
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Bon Secours Ambrée  (8%)
Bon Secours
Blonde (8%)
Bon Secours
Brune (8%)
Paix Dieu
Tripel (10%)
Dankt zijn elegante, koperachtige tinten aan de subtiel gemengde bleke en karamelmouten. Het wordt bekroond door een wit en romig schuim. De neus geniet van aroma's van versgebakken koekjes. Dit bier is relatief droog met een delicate, aanhoudende bitterheid waardoor het extreem verfrissend is.
Dit is het vlaggenschip van de Caulierbrouwerij.  krijgt een prachtige goudblonde kleur bedekt met een romige schuimkraag. De neus detecteert verbazingwekkend pittige aroma's. De smaak van dit volledig verzadigde bier is tegelijkertijd robuust maar verfrissend.
 
 
 
 
Werd ooit bekroond als het beste donkere bier ter wereld. Het heeft een aantrekkelijke, donkerrode kleur bedekt met een kraag van donker schuim. Typisch voor dit bier zijn de subtiele aroma's van mokka en citrus. U kunt vanaf het begin het fruitige karakter proeven, met de warme aanrakingen van geroosterde mout die zichzelf kort daarna aankondigen.
Dit bier werd vroeger gebrouwen door de abdij van Paix Dieu, waar de maankalender een centrale rol speelde. De brouwerij is toegewijd aan het behoud van de ziel van de abdij en daarom wordt dit bier alleen gebrouwen als de maan vol is.
Het resultaat?
Een romige drievoudige vol karakter; een artisanaal bier, gebrouwen volgens de pure traditie van Belgische abdijbieren. Een symbool op het etiket geeft de maan aan waaronder het bier is gebrouwen. 
Per fles: € 2,95
Per fles: € 2,95
Per fles: € 2,95
Per fles: € 3,25
 

NIEUW NIEUW NIEUW!!!!!
 
Rainier, onze buurman, van Trattoria Di Niente heeft al last van de "Lentekriebels" en hij heeft ons ook aangestoken.
ZATERDAG 17 MAART a.s. organiseert hij een walking diner. Onder het genot van heerlijke wijnen (rara waar die vandaan komen?) kunt u weer nieuwe mensen leren kennen en de lekkere gerechten uit Italië.
Wijnimporteur Piet Hollaar van P.H.D. wines & oils zal deze avond speciaal voor u aanwezig zijn om alles te vertellen over de gekozen wijnen.
De avond begint om 18.00 uur met een glas prosecco en een bruschetta.
De kosten voor het menu (excl. de wijn) is € 29,50 Reserveer snel via 079-3605487 of via de mail info@diniente.nl voor dit unieke diner. 
 
Helders' Drankenspeciaalzaak is een unieke samenwerking aangegaan met
Trattoria Di Niente,  een stukje culinair Italié in Zoetermeer.
Vanaf 8 personen kunt u een private dining reserveren voor slecht € 29,50 p.p. (exclusief drank)
Chef-kok Rainier en Helders' Drankenspeciaalzaak vertellen u gedurende de avond alles over de diner- en wijnkeuze.
Gezellig met:
  • Familie
  • Vrienden
  • Familie & Vrienden
  • Collega's etc. etc.
 Reserveren via 079-3605487 of via de mail info@diniente.nl voor een uniek diner.
 

 
Tot ziens! 
Santé

Persoonlijk contact blijft bij ons natuurlijk voorop staan, dus bent u altijd welkom in onze winkel.
Ook op de digitale snelweg zijn wij actief: u kunt ons vinden op:
En heeft u ons al geliked op facebook?

Vragen en/of opmerkingen?  
Kom langs in de winkel of stuur een email naar helders@drankenspeciaalzaak.nu.

Als u geen nieuwsbrief meer wenst te ontvangen, kunt u zich hier afmelden.