Antwerpen Proeft wordt partner van Child Focus
Alle acts van onze ATAG Live Stage zijn bekend, o.a. Sven Ornelis en Hakim Chatar staan in de spotlight
Tickets bestellen?
De Antwerpse Waagnatie wordt van donderdag 1 mei tot zondag 4 mei opnieuw de absolute place to be voor iedereen die van lekker eten en drinken (en een feestje) houdt. We slaan er met Antwerpen Proeft binnen en buiten weer onze vele tenten op.
De namen van alle deelnemende restaurants en speciaalzaken hadden we eerder al gelost. Zijn van de partij: het beste restaurant uit de Antwerpse rand (Nuance**), het beste uit de Limburg (Ralf Berendsen**), Roger van Damme*, Wout Bru*, foodtrucks van wereldniveau, meester-patissiers, BBQ-kampioenen en topchocolatiers Delrey en Boon. Niet slecht, al zeggen we het zelf.
Op proeft.be/alle-restaurants vind je de volledige, imposante, lijst.
Vandaag voegen we bekende koppen Sven Ornelis en Hakim Chatar toe aan onze line-up. Zowel ultrafoodie Ornelis als Chatar, auteur van het kookboek Ras el Hakim, maken mee het mooie weer op ons hoofdpodium: de populaire ATAG Live Stage. Het is voor beiden de eerste keer dat ze op ons festival staan.
Tot slot willen we ook vertellen dat Antwerpen Proeft partner wordt van Child Focus.
OOK VEEL SCHOON VOLK OP HOOFDPODIUM ATAG LIVE STAGE
Er prijken 43 acts op het programma van de ATAG Live Stage, een nieuw record. Een kleine bloemlezing:
SVEN ORNELIS · Ontdek de Comté AOP met Sven Ornelis en kom zijn Comté-recepten proeven! · masterclass en degustatie met radio- en tv-presentator Sven Ornelis (Joe)
"Ik kijk ernaar uit om iedereen op Antwerpen Proeft kennis te laten maken met Comté-kaas, via mijn masterclasses en exclusieve recepten op basis van Comté," vertelt Sven. "Het is echt een bijzondere kaas, met rijke smaken die uniek zijn voor elke fase van de rijping."
-
HAKIM CHATAR · Ras el Hakim: familierecepten en snacks uit mijn Marokkaanse keuken · kookdemonstratie en tasting met televisiemaker en deejay Hakim Chatar · i.s.m. Uitgeverij Lannoo
"Ik wil verhalen vertellen en tot leven brengen, als deejay, tv-maker én in de keuken," zegt Hakim. "Dat ben ik ook van plan op Antwerpen Proeft. Ik wil er op het hoofdpodium mijn passie voor smaak delen, rechtstreeks uit de pagina's van mijn kookboek."
-
THOMAS DIEPERSLOOT* · De smaak van het Oosten in zeebaars in papillot door ATAG-ambassadeur en sterrenchef Thomas Diepersloot (restaurant Fine Fleur in Antwerpen) · kookdemonstratie
-
KRISTOF VERHASSEL · Take a sip, feel the flip, Paloma's got that perfect grip! · cocktailmasterclass met mixers van The London Essence en acteur Kristof Verhassel, brand ambassador van The London Essence
-
PARVIN RAZAVI · Proef het Oostenrijkse Lebensgefühl · kookdemonstratie met topchef Parvin Razavi (restaurant &flora in Wenen) en Vakantie in Oostenrijk
-
SARAH PUOZZO · Mangiamo!: 66 authentieke recepten en verhalen uit Italië · kookdemonstratie en tasting met Italiaans-Belgische NJAM!-chef Sarah Puozzo · i.s.m. Uitgeverij Lannoo
-
SARAH RENSON · Bokkenpoten · workshop met ATAG-ambassadrice, toppatissière en NJAM!-chef Sarah Renson en de nieuwe ATAG 8-ovenserie
-
STIJN DESCHACHT · Tajín: van Mexico naar je eigen keuken · masterclass met Stijn Deschacht, chef de partie van restaurant Haut in Oostende (hoogste nieuwkomer in Gault&Millau 2025)
-
GILLES MELCHIOR* · Creatief met langoustine, vin jaune en ragù verde door ATAG-ambassadeur en sterrenchef Gilles Melchior (restaurant Melchior in Tienen) · kookdemonstratie
-
THOMAS DIEPERSLOOT* VERSUS GILLES MELCHIOR* · 1 keuken, 2 sterrenchefs (the game is on!): duo van asperge · kookdemonstratie met ATAG-ambassadeurs en sterrenchefs Thomas Diepersloot en Gilles Melchior
NIEUWE PARTNER CHILD FOCUS
Niet iedereen weet dit, maar Child Focus krijgt geen overheidssubsidies. Ze zijn zo goed als helemaal afhankelijk van de steun van bedrijven en het grote publiek. Fondsen inzamelen en donaties van particulieren zijn met andere woorden enorm belangrijk voor Child Focus. En hieraan willen we als Antwerpen Proeft graag en vol overtuiging onze medewerking verlenen.
Child Focus zet zich in om vermiste kinderen terug te vinden en de seksuele uitbuiting van minderjarigen te bestrijden, onder meer door opsporingsberichten te verspreiden via hun website, sociale-mediakanalen en netwerk van affichagepartners. De organisatie is 24/7 bereikbaar via het gratis nummer 116 000.
We moesten niet lang nadenken toen Child Focus ons vroeg om de handen in elkaar te slaan. Dit is een goed doel dat we een warm hart toedragen, om heel wat redenen. Hierbij roepen we iedereen alvast op om op Antwerpen Proeft zeker ook de stand van Child Focus te bezoeken. Ze zullen er alle dagen zijn. Want elke donatie telt. Child Focus telt.
HEB JE JE TICKETS AL BESTELD?
Tickets voor Antwerpen Proeft zijn vooraf online (voordelig tarief) maar altijd ook ter plekke beschikbaar.
Voor kinderen die in het jaar 2013 of later zijn geboren, is de toegang gratis.
Nieuw is het jongerenticket. Personen die in het jaar 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011 of 2012 zijn geboren, kunnen ter plaatse 2 tickets voor de prijs van 1 kopen. Hiervoor moeten ze zich aan de toegangskassa's in duo aanmelden.
Met je kaartje stap je een wereld binnen van 45 culinaire toppers en wel 100 signature dishes om duimen en vingers bij af te likken. Maar dit is lang niet alles.
Je kunt ook naar gratis kookdemonstraties met bekende koppen, masterclasses en proeverijen aan de ATAG Live Stage en aan de stand van Vins de Bordeaux.
-
Je kunt deelnemen aan BBQ-workshops van Weber. De online inschrijvngen starten op zaterdag 12/04 om 12u00.
-
Je kunt een etentje voor 2 winnen. We geven 25 etentjes voor 2 weg.
-
En bij aankomst krijg je een gratis drankje.
Meer informatie en tickets: proeft.be
Copyright 2025 W. Ramaekers, C. Engelen
