Epicerie japonaise Satsuki
 
 
 

 
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☀️ Cream soda : La boisson japonaise parfaite pour les beaux jours ⛱️
 
 

      
 
 
➡ Remplissez un grand verre de glaçons
➡ Versez votre ramune préférée
traditionnellement on utilise une ramune au melon
Ajoutez une boule de glace à la vanille par dessus !
 
C'est aussi simple que ça !
 
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Ce diorama vous présente ce lapin usagi contemplatif
sous la Pleine Lune du festival o'tsukimi
avec son gros brin de riz
et son panier plein de boulettes de mochi dango
Et si vous célébriez Tsukimi ?
 
"Tsukimi"
signifie "regarder la lune"
 
La lune, astre très présent dans la culture japonaise,
est mise à l'honneur tout au long du mois de Septembre, "Tsukimi", la fête de la lune
a lieu cette année le 17 septembre.
 
A cette occasion, beaucoup de plats sont accompagnés d'oeufs afin de représenter sa jolie forme.
 
 
Voici notre recette de Tsukimi Soba
 
 
  corn
       
 
 
 
 
 
 
 
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Pour en savoir plus sur les fêtes japonaises,
nous vous recommandons le livre :
Les 72 saisons du Japon
de Guillaume JAMAR
 
«[...] Vivez le Japon au rythme des saisons en découvrant,
mois par mois, les fêtes, rituels, floraisons, objets,
spécialités culinaires et événements de la vie nippone ! »


 
Le terme japonais "koh" (香) désigne l'encens,
un élément central de la culture japonaise utilisé
depuis des siècles dans les cérémonies religieuses,
les rituels de purification, et pour le simple plaisir des sens.
 
 
Le "Koh-do" (香堂, la voie de l'encens), l'art de l'appréciation de l'encens,
se distingue par des règles et des techniques spécifiques
pour apprécier pleinement les nuances des fragrances.
 
 
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Utilisé pour créer une atmosphère de tranquillité et de contemplation,
le "koh" est fabriqué à partir d'ingrédients naturels de haute qualité
tels que le bois d'agar et le bois de santal.
 
 
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En explorant l'univers du "koh", on découvre une richesse culturelle et spirituelle unique, reflet de l'harmonie entre l'homme et la nature au cœur de la tradition japonaise.
 
 
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Que vous cherchiez à méditer, pratiquer le yoga ou simplement créer une ambiance relaxante chez vous, l'encens japonais est le choix idéal.
 
 
 
 

     
 

     

 
 
 
 
 
 
 
 
 
      
 
 
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Bonne cuisine et à bientôt
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