De gojibes neemt een belangrijke plaats in in de lijst van de zogenaamde SUPERFOODS ( voedingsmiddelen met belangrijke gezondheidsbevorderende eigenschappen) waartoe bijvoorbeeld ook behoren:  groene thee, broccoli en andere donkergroene groenten, lijnzaad, knoflook....

De SMAAK is een beetje verwant aan rozijnen en veenbessen, met een licht bittere ginsengachtige nasmaak.

De HEILZAME WERKING van de gojibes, die al van oudsher gebruikt wordt in de traditionele chinese geneeskunde, wordt momenteel sterk gehypt in de media. 

Gojibessen worden  tegenwoordig ' HAPPY BERRIES'  genoemd: men claimt dat een handvol ervan per dag een positieve invloed heeft op het algemeen welzijn!

Is deze bes al die mediabelangstelling werkelijk waard?

De Chinesen gebruikten de gojibes voor een goede bloedsuikerspiegel, tegen vermoeidheid, voor een gezonde bloedruk, ter verbetering van de ogen en de bloedsomloop....

WETENSCHAPPELIJK ONDERZOEK heeft alleen maar kunnen bevestigen wat de Chinezen al zo lang wisten. Zo is de gojibes zeer rijk is aan BETACAROTEEN en ZEAXANTHINE. Beide stoffen zijn uitermate belangrijk voor de gezondheid van de OGEN. Uit onderzoek bleek ook dat de gojibes een zeer hoog gehalte aan POLYSACCHARIDEN bevat. Deze zijn immuniteitsverhogend en anti-oxydant.

Ondertussen zijn er goede resultaten geboekt bij LEVERBESCHADIGING en zelfs in de strijd tegen bepaalde types van KANKER ( vertragen van de groei van kankercellen bij lever- en prostaatkanker en leukemie).

Met zijn lage glycemische index en zijn hoge gehalte aan vitaminen en mineralen past het eten van gojibessen perfekt in een AFSLANKEND dieet.

Wat nog in het oog springt is het uitzonderlijk hoog gehalte aan VITAMINE  C.

Kortom: de Gojibes is een waardevolle bron van vitaminen, mineralen, essentiële aminozuren, antioxydanten en sporenelementen.

HOE GEBRUIKEN? Je kan ze verwerken in allerlei gerechten waar je ook rozijnen in gebruikt zoals in muesli, yoghourt, rijstgerechten, stoofschotels, couscous, slaatje met geitekaas..... of eet ze gewoon als snack tussendoor.