Afhaalmenu weekend 18/19/20 december

Vanaf vrijdagavond 18 december tot en met zondagmiddag 20 december kan je thuis genieten van volgend gastronomisch menu, 3 of 4 gangen:

 

Degustatiehapje
Rilletje van gevogelte
 
***
 
Voorgerecht
KERVELSOEPJE
Kervelsoepje met salad pea (nootachtige doperwtjes),
rivierkreeftstaartjes en spekjes
 
***
 
Tussengerecht (4-gangenmenu)
SCAMPI VAN DE CHEF
Gepelde scampi met risotto en sausje van curry,
saffraan, look en Madarin Napoleon
 
***
 
Hoofdgerecht
IERSE OSSEHAAS FILET
Rosé gebakken ossenhaas filet pure met aardappellasagne,
opgevulde tomaat met kastanje champignons,
witlof met venkel aroma en pepersausje
OF
RUGJE VAN KABELJUWHAASJE
Gebakken kabeljauw met sausje van dille en garnaal, aardappel met wortel en mosterdaroma En als groentjes voorzien wij gestoomde groene asperges en witte kool béchamel
 
***
 
Desssert
CHOCOLADE BISCUIT
Coulis van sinaasappel en mandarijn,
mousse van speculaas en hazelnootcremeux

 

 
Bestellen ten laatste één dag vooraf via reservatiedumon@telenet.be, we werken met verse producten.

 

Bestelinfo, wanneer afhalen, prijzen, ... alle details ontdek je op onze website.

 

Kerst- en nieuwjaarsperiode 2020/2021

Vier gezellig thuis met onze feestelijke afhaalgerechten!

 

In de eindejaarsperiode presenteren we jullie een speciaal take away Kerstmenu (24/12 avond, 25/12 middag, 26/12 avond) en een uitgebreid take away Nieuwjaarsmenu (31/12 avond, 1/1 middag).

 

En Feestmenu's, buffetten en gerechten voor Kerst en Nieuwjaar 2020/2021 kan je bestellen tot 2 dagen vooraf via e-mail naar reservatiedumon@telenet.be. Meer info over de afhaalmomenten volgt nog op onze website.

 

Bij bestelling van meer dan €250 gratis fles espumante méthode champenoise.

 

 

Op zoek naar een mooi geschenk voor de feestdagen?

In huiselijke kring genieten van een goed flesje wijn of heerlijke porto? In samenwerking met wijnproducent Portal D’Azenha stellen we een mooi gamma eindejaarsgeschenken voor in restaurant Dumon.

 

Bijvoorbeeld een “luxegeschenkdoos Quinta Do Castelinho Vintage 2000 Porto”, een exclusief product met vermelding 90/100 in Robert Parker's Wine Advocate (€ 35,00). Of een Geschenkdoos met 3 flessen wijn DOC rood, wit en/of rosé
(€ 30,00). En ook leuk, een geschenkenpakket fles witte en rode wijn Portal da Azenha plus lekkers.

 

Interesse? Contacteer ons via mail.

 

 

 

Twitter, facebook, instagram, ...

Volg ons op facebook, op twitter @rikdumon en op instagram.

 

Culinaire groetjes,

Mieke en Rik Dumon