Afhaalmenu Paasweekend 1-3 april

Gedurende de maand april blijft afhalen mogelijk. Op vrijdag, zaterdag en zondag 1-3 april kan je thuis genieten van een gastronomisch Paasmenu. Het menu voor 19-21 maart vind je hieronder in de nieuwsbrief, en online vind je ook al het menu voor 26-28 maart.

 

Aftellen naar 1 mei 2021

Vanaf zaterdag 1 mei mag de horeca terug opstarten en zullen we het restaurant weer openen. Een vernieuwde menukaart volgt nog, je kan alvast een tafeltje reserveren.

 

Afhaalmenu weekend 19/20/21 maart

Vanaf vrijdagavond 19 maart tot en met zondagmiddag 21 maart kan je thuis genieten van volgend gastronomisch menu, 3 of 4 gangen:

 

Degustatiehapje
Oesters gelakt eendenspiesje met pikant sausje
 
***
 
Voorgerecht
ASPERGES OP VLAAMSE WIJZE (een klassieker)
Asperges AAA met geklaarde boter met bieslook
en mimosa van eieren en Fleur de selle
 
***
 
Tussengerecht (4-gangenmenu)
RAVIOLI VAN KREEFT
Huisgemaakte reuze ravioli van en met kreeft
en bisque van noordzeegarnaal
 
***
 
Hoofdgerecht
FILET VAN MELKVARKENTJE
Laag gegaard filet van melkvarken met tomaat
opgevuld met spinazie sausje van shii-takes
OF
ZONNEVISFILET
Gestoomde zonnevisfilet (st Pierre)
met getomateerde mousseline (Choron)
en knolselder puree en voorjaarsgroentjes
 
***
 
Desssert
BRIGHT EYES

Witte chocolade en vanille en spongecake

 

 
Extra's
Je kan levende en/of alleen gekookte kreeft bestellen.
En we bieden steeds ook een kindermenu aan.
 
Afhalen van passende wijnen, Cava en Champagne is mogelijk,
we hebben steeds een voorraad koud staan.
 
En heerlijke cocktails:

• DUMON'S COCKTAIL - Vodka-passie
• HEERLIJKE NEGRONI - Campari-fun-vermouth
• HOME MADE LEMONAD - Gember-citrus

 
Bestellen ten laatste één dag vooraf via reservatiedumon@telenet.be, we werken met verse producten.

 

Bestelinfo, wanneer afhalen, prijzen, ... alle details ontdek je op onze website.

 

Twitter, facebook, instagram, ...

Volg ons op facebook, op twitter @rikdumon en op instagram.

 

 

Culinaire groetjes,

Mieke en Rik Dumon