Aftellen naar 1 mei 2021

Vanaf zaterdag 1 mei mag de horeca terug opstarten en zullen we het restaurant weer openen. Een vernieuwde menukaart volgt nog, je kan alvast een tafeltje reserveren.

 

Afhaalmenu weekend 12/13/14 maart

Vanaf vrijdagavond 12 maart tot en met zondagmiddag 14 maart kan je thuis genieten van volgend gastronomisch menu, 3 of 4 gangen:

 

Degustatiehapje
Noordzeegarnalen cocktail
 
***
 
Voorgerecht
"POTAGE DUBARRY" BLOEMKOOL VELOUTE
Bloemkool soep met gerookte zalm,
venkel en bloemkoolroosjes
 
***
 
Tussengerecht (4-gangenmenu)
TARTAAR WIT-BLAUW RUNDSFILET
Handgemalen rundsfilet met truffelmayonaise,
pecorino, kappertjes, sjalot
 
***
 
Hoofdgerecht
BRESSE KIPFILET OP THAISE WIJZE
Gesmoorde filet in kokos, rode curry,
mango, koriander, gember en basmatirijst
OF
KABELJAUWHAASJE
Gekookte kasteelaardappelen, tomatencoulis,
basilicum en dille
 
***
 
Desssert
CITROENGEBAKJE
Mousseline van citroen en gekonfijte citroen

 

 
Extra's
Je kan levende en/of alleen gekookte kreeft bestellen.
En we bieden steeds ook een kindermenu aan.
 
Afhalen van passende wijnen, Cava en Champagne is mogelijk,
we hebben steeds een voorraad koud staan.
 
En heerlijke cocktails:

• DUMON'S COCKTAIL - Vodka-passie
• HEERLIJKE NEGRONI - Campari-fun-vermouth
• HOME MADE LEMONAD - Gember-citrus

 
Bestellen ten laatste één dag vooraf via reservatiedumon@telenet.be, we werken met verse producten.

 

Bestelinfo, wanneer afhalen, prijzen, ... alle details ontdek je op onze website.

 

Twitter, facebook, instagram, ...

Volg ons op facebook, op twitter @rikdumon en op instagram.

 

 

Culinaire groetjes,

Mieke en Rik Dumon