Het zijn drukke tijden op en rond de boerderij: zomer betekent o.a. dat we veel werk hebben aan het maaien, harken en persen van het gras voor de winter. Ook het maaien en maken van stalstrooisel en bokashibalen van de natuurpercelen in ons beheer vraagt tijd en aandacht. We zijn heel blij met Thomas, onze loonwerkmedewerker, die veel van dit werk op zich neemt, waar Maurits zo nu en dan wel moet bijspringen. 

Natuurlijk vraagt de kaas ook veel aandacht: het onderhoud, het transport en de verkoop in ons eigen beheer is de afgelopen maanden uitgegroeid tot een behoorlijk groot deel van ons tijdbesteding. We zijn uiteraard heel blij met het feit dat het, na een moeilijke start in coronatijd, inmiddels goed op gang is gekomen.

Daarnaast is de zomer een tijd van oogsten, verwerken en genieten van wat de moestuin en fruitbomen ons geven. Gisteren hadden we daarbij een vervelende verrassing: een veertiental van onze kalveren was de moestuin op Sandebuur ingebroken, met behoorlijk wat schade aan de gekoesterde groenten tot gevolg... Ai, dat was even een domper!

 

Ook werken we aan het afwerken van de vergaderruimte bovenin de stal, vorig jaar door Maurits gebouwd, maar in de drukte nog niet eerder tijd voor kunnen maken om te schilderen etc. Daar maakt Jessica nu tussen de bedrijven door tijd voor.

 

Al met al: genoeg te doen en daarom houden we deze nieuwsbrief verder beknopt en bestaat deze vooral uit concrete mededelingen. 

 

Wij zijn een aantal weken geleden begonnen met het oogsten van de aardappelen. We hebben gekozen voor vier soorten biologische pootaardappelen, waarvan we de eerste twee soorten al goed kunnen oogsten. De aardappelen zijn door ons geteeld op de manier zoals je van ons mag verwachten: zonder kunstmest, zonder mest van buiten het bedrijf én zonder bestrijdingsmiddelen. Puur natuur en dat proef je!

Woensdag 5 augustus houden we onze eerste aardappel verkoopavond, hieronder lees je de details. Wees van harte welkom om ook deze heerlijke aardappels in huis te halen. Let goed op het adres: Westeinde 1 in LEUTINGEWOLDE. Graag gepast betalen of via pin.

 

 

Natuurlijk hebben we in augustus ook weer onze vaste afhaaldag, zaterdag 15 augustus om precies te zijn. je kunt kiezen voor afhalen in Roderwolde of in Slochteren. Bij die bestelling kun je ook kiezen voor het toevoegen van aardappelen aan je bestelling.

Ook bezorgen we nog lokaal aan huis, maar dit doen we inmiddels eens per maand. 

 

 

 

Voor wie verder weg woont maar toch graag onze aardappelen in huis wil halen: ook via onze webshop Blaarkopkaas.nl kun je de aardappelen kopen. Die bestelling combineer je vanzelfsprekend met een kaasbestelling (en misschien ook wel een potje honing van de imker of iets anders lekkers).

 

De Kaaskamer van Amsterdam

Casa Deli (Amsterdam)