|
Beste wijnliefhebber,
Nog geen lenteweer, maar toch wordt het stilaan tijd om te beginnen denken aan de geplande feesten. Heb je een paasfeest, of binnenkort een communie- of lentefeest in het vooruitzicht? Dan wil ESD Kaars-en wijn ID je graag bijstaan bij de keuze van de juiste wijnen voor de feestdis.
Hieronder presenteren we jullie enkele wijnen uit onze selectie in promotie 10 betalen + 2 gratis in diverse budget-categorieën. Er zijn ook kortingen op al onze andere wijnen bij grotere afnames voor feesten. (Voorwaarden geldig bij bestelling voor 31 maart 2015)
Aarzel niet om een afspraak te maken om de wijnen te proeven op een privé-afspraak wanneer het jullie het best past, teneinde de beste keuze te maken bij jullie gerechten. Wij zijn ondertussen ook bekend voor onze juiste foodpairing. Stuur ons je menu en budget door, wij zoeken naar de gepaste wijnen.
Nieuwe feestelijke bubbels
 HUGO BIO... De terrashit dit voorjaar! Al gehoord van Hugo Bio en Bio Hugo Rose? Hugo Bio en Hugo Bio Rosé zijn twee nieuwe producten in België. Een heerlijk verfrissende cocktail op basis van vlierbloesem, citroen cocktail en biologische wijn. Een heerlijk aperitief, fris en licht in alcohol (5,9%). Hugo is een groot succes, vooral bij jongeren. Hugo Bio is al een gevestigde waarde bij onze buren, Hugo is goed voor 90 miljoen flessen in Duitsland, 4 miljoen in Nederland.
Een zomerdrank, maar ook in het winterseizoen, in het voorbije seizoen was Hugo absoluut de hit in de skigebieden. Cijfers die het enorme potentieel laten zien van Hugo Bio bij ons in België. Hugo Bio en Hugo Bio Rosé, een heerlijk duo, op elk moment en overal. Serveer Hugo Bio en de Hugo Bio Rosé in een groot wijnglas met gemalen ijs, en voor de perfecte ‘twist’ met een schijfje appel of limoen, een muntblaadje en… drink 'm lekker koud! Serveertemperatuur 6-8°C Gezondheid!
Prijs: 6,25 €/fles of koop 12 flessen voor 62,50 €
Franse wijnen:
 Château des Eyssards, een prachtig wijndomein met 48 hectare wijngaarden, ligt net ten zuidwesten van de stad Bergerac. Het domein is eigendom van Pascal Cuisset, één van de meest getalenteerde wijnmakers in de regio. Hoewel Pascal de meest moderne vinificatie technieken gebruikt, zijn diepe overtuiging blijft: "goede druiven maken goede wijn, en het werk gebeurt voornamelijk in de wijngaard ».
Hij heeft een 20tal hectare aangeplant met rode wijn druiven (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) en een 28tal hectare met witte (Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle, Chenin Blanc).
Zijn wijnen worden internationaal geroemd. Niet alleen zijn Sauvignon Blanc, waaraan een klein beetje Semillon is toegevoegd, kent vele liefhebbers, ook zijn rode blend van Merlot met Cabernet Franc wordt alom geprezen. Pascal is een no-nonsense man die jaar in jaar uit met veel élan diverse uiterst verzorgde cuvées maakt. Dit vakmanschap heeft aan Château des Eyssards haar meer dan verdiende reputatie gegeven.
Château des Eyssards 2014, Bergerac Blanc sec
Een blend van de fruitige sauvigon, met precisie verrijkt met de semillon-druif die de wijn zijn volle, genereuze karakter geeft. een sappige, appelfrisse wijn met citrustoetsen en een fijne kruidige toets. Een genereuze wijn, heerlijk aperitief en prima bij zeevruchten, gregrilde vis en waterzooi.
Château des Eyssards 2014, Bergerac Rosé
Deze rosé is gemaakt van rijpe merlot-druiven en de karaktervolle cabernet sauvignon. Een gestructureerde kersenrode rosé met aroma’s van rood zomerfruit, uitermate verfrissend bij een gegrild vlees, gebraad en romige kaassoorten.
Château des Eyssards 2012, Bergerac Rouge
Zoals de talentvolle Pascal Cuisset zegt, "goede druiven maken goede wijn, en het werk gebeurt voornamelijk in de wijngaard”. Deze volle rode wijn wordt gemaakt van de rijpe merlot-druif met zijn fruitigheid waaraan de cabernet franc finesse toevoegt . Een donker robijnrode kleur, met fijne aroma’s van druiven en bosvruchten met kruidige nuances. Een uitstekend gemaakte, karaktervolle wijn die perfect past bij lamsgebraad, rood vlees, ribbekes en kaasschotels.
Prijs: 6,75 € per fles - nu in promo 12 flessen voor slechts 67,50 €!
Château Maucamps, Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur
Château Maucamps ligt in het zuidelijke gedeelte van de Médoc, in het plaatsje Macau te Margaux. Sinds 1954 is Maucamps met zijn omvang van in totaal 58ha eigendom van de familie Tessandier. In 1973 herplantten ze al hun wijngaarden en kreeg de merlot een belangrijke plaats.
Prijs: 20 € per fles - nu in promo 12 flessen voor 200,00 € in plaats van 240 €
Chablis St-Martin, Laroche
De Cuvée St Martin is een assemblage van de mooiste en beste percelen van het domein. Het is een rijke en complexe wijn, die perfect past bij carpaccio van vis, Sint-Jacobsnoten en filet mignon.
Prijs: 18,25 € per fles - nu in promo voor 12 flessen voor 182,50 Euro
 Bouchard Ainé et Fils, Bourgogne
Witte wijn:
Bourgogne Aligoté is een zeer lekkere wijn als aperitief, maar kan ook met een Crème de Cassis de Bourgogne perfect gecombineerd worden.
De wijn past perfect bij gekruide of gezouten gerechten, de aciditeit van de wijn past perfect bij charcuterie, zeevruchten en geitenkaas.
De wijn kan een 3 à 4 jaar bewaard worden, dus jong drinken is de boodschap.
Prijs: 12,25 € per fles - nu in promo voor 12 flessen voor 122,50 €
Bourgogne Chardonnay "Réserve"
Deze 100% chardonnay past perfect als apertiefwijn, met verschillende vissoorten, Sint-Jacobsnoten en witte vleessoorten.
Bewaartijd tot 8 jaar.
Prijs: 13,25 € per fles - nu in promo voor 12 flessen voor 132,50 €
Rode wijn:
Pinot Noir "Réserve"
Deze 100% Pinot Noir heeft gedurende 11 maanden gerijpt op eiken vaten. Hij is een ideale wijn bij uw kazen, rode vleessoorten en klein gevogelte zoals duif, fazant, ...
Prijs: 14,75 € per fles - nu in promo voor 12 flessen voor 147,60 €
Spanje
 Mar de Frades
Onze befaamde blauwe fles met het temperatuurbootje is ook deze maand in promotie aan 14,50 € per fles of in promo voor 12 flessen voor 145 €. Ook als cadeau is dit een toppertje!
 We hebben de kans om onze promoties van Vina Real van december nog eens te herhalen:
Rioja Blanco, 'Barrel Fermented': 10,50 € per fles of 105 € voor 12 flessen
Rioja Crianza: 11 € per fles of 110 € voor 12 flessen
Rioja Reserva: 19,50 € per fles of 195 € voor 12 flessen
Rioja Reserva, Contino: 28,75 € per fles of 287,50 € per 12 flessen.
Er zijn deze maand geen openflessendagen gepland tenzij op afspraak.
Wil u een uitgebreidere selectie wijnen proeven, dan stellen wij u een privé-proeverij voor. Dit kan voor groepen vanaf 6 deelnemers. Een leuke avond met vrienden, familie of een gezellige proeverij onder collega's? Contacteer ons vrijblijvend voor meer inlichtingen.
In principe zijn de wijnen na afspraak op te halen, contacteer ons in verband met eventuele leveringsvoorwaarden.
Contacteer ons vrijblijvend voor meer inlichtingen.
_____________________________________________________________________________________________________________________________
Wie zijn wij?
ESDWIJN-ID is een dynamisch team dat de ambitie heeft om lekkere wijnen aan te bieden of voor te stellen op een vernieuwende manier. Zo kan u bij ons o.a. terecht voor:
Bij ons vindt u lekkere wijnen (al vanaf +- 5 euro/fles) uit de belangrijkste wijnstreken van o.a. volgende top-domeinen: Bernard Massard (Luxemburg), Kuehn (Frankrijk), Brown Brothers (Australië), Barons de Rothschild Lafite (Frankrijk/Chili/Argentinië), Villa Maria (Nieuw Zeeland), Enate (Spanje), Paladin / Bosco del Merlo (Italië), Fontanafredda (Italie), Laroche (Frankrijk, Zuid-Afrika), Champagne Taittinger (Frankrijk), Gerard Bertrand (Frankrijk), e.v.a...
Verenigingen: ook voor jullie etentjes zitten jullie bij ons aan het juiste adres. Maak een afspraak, proef uit ons ruim aanbod gastronomische wijnen aan interessante voorwaarden. Bovendien verzorgen wij indien gewenst uw drukwerk van de menukaarten, of zorgen wij voor de glazen in bruikleen. Contacteer ons vrijblijvend voor meer info.
Met al uw vragen en bestellingen kan u terecht via mail esdwijn-id@telenet.be of via uw persoonlijk contact.
Meer info over onze wijnen posten wij regelmatig op Facebook:
PS. Stuur deze brief gerust door aan je kennis-wijnliefhebbers.
Vriendelijke wijngroeten!
Erik Vanhaecht - Els Snoeck
|
|
E.S.D. WIJN-ID
Pater Pirelaan 8 1860 Meise |
|
||
 | Powered by YMLP.com | |
| | ||