Michael Freitag, COO Sodexo Austria & Suisse (rechts) und Franziska Hamma, Head of QHSE + Corporate Responsibility (Better Tomorrow 2025) D|A|CH bei Sodexo (2. von rechts) nahmen mit den zweitplatzierten Vertretern von den Landschaftsverband Westfalen-Lippe Kliniken (links und 2. von links) und dem Drittplatzierten von Service Conception GmbH (Mitte) das Grüne Band für die Kategorie „Gemeinschaftsgastronomie“ entgegen. (Foto: HUSS Medien Berlin)
24 Preisträger in acht Kategorien wurden im Rahmen der Messe „Intergastra“ in Stuttgart mit dem Branchenpreis „GRÜNES BAND – Preis für Nachhaltigkeit im Außer-Haus-Markt“ ausgezeichnet.
In der Kategorie „Gemeinschaftsgastronomie“ belegt Sodexo den ersten Platz.
Der von den Branchenzeitschriften „gastronomie & hotellerie“ und „GV-kompakt“ (Gemeinschaftsverpflegung) ausgelobte Preis wurde zum vierten Mal vergeben. Das „Grüne Band“ zeichnet Betriebe aus, die auf den effizienten Energieeinsatz bei der Lebensmittelverarbeitung achten, sich für die Verringerung der Speisenabfälle engagieren sowie Konzepte zur Verbesserung der Klimabilanz von Speisen entwickeln. Sodexo wurde diesbezüglich mit seinem Toolkit „Nachhaltiger Standort – Impulse für Achtsamkeit und aktives Mitdenken im Alltag“ nominiert.
Mit seinem unternehmensintern entwickelten Instrumentarium fördert Sodexo die bewusste und aktive Integration von Ressourcenschonung im Betriebsalltag. Das Toolkit stellt eine Auswahl erprobter Maßnahmen vor, die Mitarbeitern vor Ort dabei helfen, zum Schutz der Umwelt zu agieren und einen persönlichen Beitrag zur Erreichung unternehmenseigener Verpflichtungen zu leisten. Grundlegende Informationen zur Unternehmensverantwortung geben dabei Impulse zur Eigeninitiative und motivieren dazu eigene Aktivitäten zu planen und gemeinsam mit den Kunden am Standort umzusetzen. Hierzu werden Wirkungsfelder wie Energie, Wasser, nichtorganische Abfälle, Papier und Lebensmittelabfälle behandelt. Konkrete Tipps und Handlungsempfehlungen für den Arbeitsalltag zeigen, wie ein nachhaltiger Umgang mit den jeweiligen Ressourcen aussehen und jeder Einzelne seinen wirksamen Beitrag dazu leisten kann.
„Das Toolkit setzt direkt in den Betrieben an und bindet unsere Mitarbeiter und Kunden aktiv in den Prozess nachhaltiger Unternehmensverantwortung ein. Bedenkt man, dass Sodexo in Deutschland mit über 12.000 Mitarbeitern täglich rund 350.000 Endverbraucher in rund 700 Betrieben mit Catering versorgt, entsteht hier ein immenses Potenzial, mit kleinen Taten Großes zu erreichen und eine Vorbildfunktion einzunehmen, die in einem breiten Wirkungskreis Bewusstsein schafft“, freut sich Franziska Hamma, Head of QHSE + Corporate Responsibility (Better Tomorrow 2025) D|A|CH, über den Erfolg des Toolkits.
Teil einer Roadmap mit messbaren Zielen zur Unternehmensverantwortung
Das Toolkit „Nachhaltiger Standort“ ist eingebettet in Sodexos Nachhaltigkeitsverpflichtung „Better Tomorrow 2025“. Mit dieser Roadmap verschreibt sich das Unternehmen klaren und messbaren Zielen, die die Kultur des verantwortungsvollen Verhaltens in sämtlichen Geschäftsbereichen von Sodexo sicherstellen und voranbringen sollen. Als weltweit führender Dienstleister von „Quality of Life Services“ unterstreicht das Unternehmen damit sein Leistungsversprechen der Lebensqualität nicht nur gegenüber Kunden, sondern im Sinne einer ganzheitlichen Verantwortung auch gegenüber der Gesellschaft.
„Wir sind uns als weltweit tätiger Dienstleister, der für Service und Lebensqualität steht, unserer Verantwortung im Bereich des Nachhaltigkeitsmanagements bewusst und haben dazu konkrete Ziele in der Sodexo-Unternehmensstrategie fixiert. Ich bin stolz auf die Vielfalt unserer Initiativen, die daraus hervorgehen und freue mich sehr über den Nachhaltigkeitspreis. Er zeigt uns, dass der Weg, den Sodexo konsequent verfolgt, der richtige ist. Die Auszeichnung motiviert uns zusätzlich, weitere Ideen und Konzepte zu entwickeln, die unser ökologisches und soziales Engagement kontinuierlich ausbauen“, sagt Adrienne Axler, CEO Sodexo Deutschland.
Höchste Bewertung im „Sustainability Yearbook“
Sodexo, weltweit führend bei Services für die Lebensqualität, erhält die Gold Class-Auszeichnung im von RobecoSAM herausgegebenen Jahrbuch „Sustainability Yearbook 2018“ und unterstreicht damit erneut seine Position als eines der nachhaltigsten Unternehmen der Welt. Das elfte Jahr in Folge wurde Sodexo für seine hervorragende Nachhaltigkeitsperformance als das führende Unternehmen in seinem Sektor eingestuft – mit einem Wert von 78 Prozent gegenüber einem Branchendurchschnitt von 39 Prozent.
Diese Auszeichnung prämiert den Einsatz von Sodexo für die Nachhaltigen Entwicklungsziele im Rahmen seiner Roadmap für Unternehmensverantwortung „Better Tomorrow 2025“. „Better Tomorrow 2025“ umfasst neun konkrete Verpflichtungen zur Stärkung einer Kultur des verantwortungsvollen Handelns in allen Bereichen von Sodexo sowie zur Wahrnehmung der wichtigen Rolle des Unternehmens, wenn es darum geht, globale Probleme anzugehen, um eine Welt ohne Hunger zu schaffen, die Gleichstellung der Geschlechter zu verbessern und die Verschwendung von Nahrungsmitteln zu verhindern. Diese neun Verpflichtungen decken sich mit den Nachhaltigen Entwicklungszielen und verfolgen jeweils messbare Zielsetzungen, sodass Sodexo die Fortschritte laufend überwachen kann.
Mehr zum „Sustainability Yearbook“ von RobecoSAM
Jedes Jahr gibt die führende Investmentgesellschaft mit Fokus auf nachhaltige Anlagen RobecoSAM das „Sustainability Yearbook“ heraus, die weltweit umfassendste Publikation zur Nachhaltigkeitsperformance von Unternehmen. Mehr als 3.500 der größten Unternehmen der Welt sind eingeladen, sich an der jährlichen Bewertung ihrer Nachhaltigkeitspraktiken durch RobecoSAM, dem Corporate Sustainability Assessment (CSA), zu beteiligen.
