🌞 Zomer op je bord! 🌞

Vanaf donderdag 26 juni zetten we de zomer in met een gloednieuwe menukaart. Tijd om te genieten van lichte, smaakvolle gerechten en zonnige combinaties – zowel à la carte en in het gastronomisch menu. Wat dacht je van:

• Mosseltjes in saffraan met citroengras, gember, kokos en koriander
• Wit-blauwe tartaar met sjalot bieslook, sjalotparels, caviar tomaat, truffelmayonaise, topping augurk en mosterd
• Kabeljauwhaasje op zijn rug gebakken met zachte karnemelkpuree, groene asperges, kreeftensaus en rivierkreeftstaartjes
• Iberico varkens filet pure met krieltjes met rozemarijn, jonge wortel en jus van melkvarkentje

Natuurlijk blijven de favorieten op de kaart – van verse vis tot klassiekers uit zee én enkele geliefde desserts.
Nieuw in de zoete hoek: passiebavarois en pistachemousse.

 

Bovenop onze menukaart kan je op donderdagavond ook kiezen voor een Tomahawk Ribeye diner. En op maandagavond is er het verrassingsmenu, ook een blijver!

 

Op maandag-, donderdag- en vrijdagmiddag serveren we een smaakvolle lunch tegen een aantrekkelijke prijs. Samengesteld op basis van het beste wat de markt en het seizoen te bieden hebben. Bij mooi weer nodigen we je uit om te genieten op ons terras. En als je haast hebt, garanderen we een snelle bediening binnen het uur.

 

Reserveer je tafeltje hier en kom proeven van de zomer!

 

Voor de aankoop van zorgvuldig geselecteerde kwaliteitswijnen kan je steeds terecht in onze Wine Gallery. Daarbij ook onze eigen Portugese wijnen, wit, rood en verleidelijk rosé, prachtige blends, geproduceerd onder het label "Maria-Cristina".

 

Culinaire groetjes,

Mieke en Rik Dumon

 

Facebook, instagram, ...

Volg ons op facebook, op instagram.