Daarin zing en vertel ik over de geschiedenis van de Jazz, maar dan niet over de ‘zwarte’ kant (de slavernij), maar over de kant van de Joodse immigranten in Amerika. Zij vluchtten voor pogroms in Polen/Rusland en kwamen vanaf ongeveer 1900 naar New York. Daar gingen ze aan het werk als schrijvers en componisten. Een aantal beroemde Joodse componisten/muzikanten zijn bijvoorbeeld Ira en George Gershwin, Irving Berlin, Benny Goodman, Artie Shaw, Dave Brubeck en nog veel meer.
Ze werkten samen met zwarte musici en brachten Hollywood tot bloei. Zelfs de meeste bekende kerstliedjes als ‘I’m dreaming of a white Christmas’ zijn geschreven door Joodse schrijvers.
In Jewish Jazz laat ik bekende en minder bekende jazzstandards horen met het verhaal erachter, de invloed van Oost-Europeze Klezmer en Joodse religieuze muziek.
Avishai Darash begeleidt mij op piano.
Onder supervisie van chef André wordt er gewerkt aan een Joodse maaltijd. De Joodse keuken is verdeeld in melk keuken en vlees keuken. Er komt een uitgebreide proeverij met onder andere Hummus, Baba Ganoush, Viskoekjes, Gerookte Zalm en nog heel wat traditionele verassingen uit de Joodse melkkeuken.
Maaltijd plus voorstelling €15,-
