Afhaalmenu weekend 20/21/22 november

Vanaf vrijdagavond 20 november tot en met zondagmiddag 22 november kan je thuis genieten van volgend gastronomisch menu, 3 of 4 gangen:

 

Degustatiehapje
Noordzeegarnalen cocktail
 
***
 
Voorgerecht
“POTAGE DUBARRY” bloemkool velouté
Bloemkool soep met gerookte zalm, venkel en bloemkoolroosjes
 
***
 
Tussengerecht (4-gangenmenu)
TARTAAR WIT-BLAUW RUNDSFILET
Handgemalen rundsfilet met truffelmayonaise, pecorino,
kappertjes en sjalot
 
***
 
Hoofdgerecht
BRESSE KIPFILET OP THAISE WIJZE
Gesmoorde filet in kokos, rode curry, mango, koriander,
gember en basmatirijst
OF
KABELJAUWHAASJE
Gekookte kasteelaardappelen, tomatencoulis,
basilicum en dille
 
***
 
Desssert
CITROENGEBAKJE
Mousseline van citroen en gekonfijte citroen

 

 
Bestellen ten laatste twee dagen vooraf via reservatiedumon@telenet.be, we werken met verse producten.

 

Bestelinfo, wanneer afhalen, prijzen, ... alle details ontdek je op onze website.

 

Nieuwe traiteurslijst eindejaar 2020/2021

Feestmenu's, buffetten en gerechten voor Kerst en Nieuwjaar 2020/2021 kan je bestellen tot 2 dagen vooraf via e-mail naar reservatiedumon@telenet.be. Meer info over de afhaalmomenten volgt nog op onze website.

 

Vier gezellig thuis met onze feestelijke afhaalgerechten! Bij bestelling van meer dan €250 gratis fles espumante méthode champenoise.

 

 

Twitter, facebook, instagram, ...

Volg ons op facebook, op twitter @rikdumon en op instagram.

 

Culinaire groetjes,

Mieke en Rik Dumon