📍HAVEN

Eat the book Hanoi
smaken uit de vietnamese hoofdstad

Tijdens de volgende EAT THE BOOK-sessie op vrijdagavond 6 oktober staat Hanoi Street Food en de Vietnamese keuken centraal. 

 

TOM NUONG XA gegrilde scampi op citroengras / BO LA LOT rundvlees in een betelbladje / CA TIM NUONG aubergine met krab / BANH CUON pannenkoek met gehakt en paddenstoelen / BO SOT VANG Frans-geïnspireerde runderstoofpot / PHO aromatische rijstnoedelsoep / ...

 

Het menu, inclusief aangepaste dranken, kost 65 euro per persoon. Reserveren kan hier.

📍Noedelbar Ramen

Ramen Izakaya #3
een avondje uit in de japanse kroeg

Op vrijdag 15 en zaterdag 16 september kookt Tom opnieuw uit z'n nieuwe kook- en reisgids, Tokyo Street Food.

 

We presenteren oa. TAMAGOYAKI - zoete omelet met gepekelde daikon, SAKE NANBAN - gebakken, gemarineerde zalm, en andere verfijnde gerechtjes zoals SASHIMI en venusschelpen in sake, in een menuformule aan 40 euro per persoon excl. dranken.

Er zijn nog enkele plaatsen vrij op beide dagen, steeds om 21u. Klik hier voor meer informatie en reservaties.

📍Eetavontuur

Onze workshops
heerlijkE herinneringen

Neem deel aan één van onze open workshops, of nodig vrienden en collega's uit voor een kookervaring op maat.

 

 

Inschrijven kan via mail of het contactformulier.