We gaan weer zeilen! Zeil jij mee tijdens Zondag onder Zeil?

Ontdek de wereld vanaf het water

Nieuwsbrief week 12

We gaan weer zeilen!

Zeil jij mee tijdens Zondag onder Zeil?

De lente is begonnen. Dat betekent maar één ding: er komen weer heerlijke

dagtochten op het water aan!

De eerste bruggentocht stond al gepland, maar we kunnen nu ook vol enthousiasme vertellen dat Zondag onder Zeil ook weer gaat beginnen.

Zeil jij mee met Driemastklipper Sanne Sophia op 8, 29 mei, of op 19 juni?

Driemaster zeilen met familie en vrienden. Geniet onderweg van een heerlijke uitgebreide lunch. Bezoek Forteiland Pampus.

Meer informatie of boeken via:

Er zijn nog plaatsen vrij voor

de Bruggentocht

Ga jij gezellig mee tijdens de Bruggentocht?

Vaar jij op zaterdag 2 april mee met salonboot Lelie tijdens de Bruggentocht?

Muiden - Weesp - diemen- Amsterdam - IJ - Muiden.

Geniet onderweg van het prachtige uitzicht, de gezelligheid aan boord en een heerlijke uitgebreide lunch.

Meer informatie of boeken via:

Een stukje Hydrograaf in het

Limburgse Heythuysen

Elk jaar vertolkt voormalig stoomschip Hydrograaf tussen half november en 5 december de rol van Pakjesboot 12 van Sinterklaas. Voor sommigen is het schip als Pakjesboot 12 zelfs bekender dan onder de naam "Hydrograaf". Zo blijkt ook uit de vereeuwiging van Pakjesboot 12 in de Sint Nicolaaskerk te Heythuysen. Het schip wordt afgebeeld op een heus altaarstuk.

Meer lezen op onze website via:

Het altaarretabel in Heythuysen

Captain's dinner

Gemarineerde kabeljauw

Heerlijke gemarineerde kabeljauw

Ingrediënten:

Gemarineerde Kabeljauw

700g kabeljauwfilet

4-5 eetl. sojasaus

2 eetl. sherry

1 theel. gemberpoeder

1 rode paprika

1 gele paprika

75-100g taugé

bloem om te bestrooien

maïsolie of arachideolie om te bakken

Bereidingswijze:

Spoel de filet onder de stromende kraan af en dep hem droog. Snijd de vis in blokjes. Klop soja, sherry en gemberpoeder dooreen en schenk dit uit over de blokjes vis. Laat dit ongeveer een uurtje intrekken en schep de blokjes vis tussentijds om.

Was de paprika's, halveer ze, verwijder zaadjes en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in repen. Maak de taugé schoon. Neem de blokjes vis uit de marinade, laat ze goed uitlekken en bewaar het resterende vocht. Bestrooi de vis met bloem. Verhit een scheut olie in een wok en bak hierin al omscheppend snel de blokjes vis. Neem ze met een schuimspaan uit de wok.

Voeg de reepjes paprika toe, roerbak ze 2 minuten en voeg dan de taugé toe. Roerbak samen 1 minuut en schenk dan het resterende marinadevocht in de wok. Voeg de stukjes vis opnieuw toe en warm kort door. Serveer de kabeljauw met rijst.

Algemene informatie over:

Ontvang je de nieuwsbrief nog niet? Schrijf je in via onze website.

Volg ons op:

Informatie en reserveringen

Uitgebreide informatie over de evenementen van Salling / Hollands Glorie, vindt u op onze website https://www.sailing.nl/. Natuurlijk kunt u ons ook mailen of bellen: +31 - (0)294 - 271 561.