Mijn dag begon met een Grote Zilverreiger die over de tuin vloog toen ik op weg was naar het kippenhok om het nachthok van de dames open te zetten. Buiten was het nog heel stil. Mijn oog viel op de katjes van de bloeiende hazelaar en wilg. Het was vanochtend vroeg al 14 graden. De vijver lokte.

 

 

Daarna op de Meinweg met de honden een heerlijke wandeling gemaakt waarbij het ook al zo rustig was. Een kilometer of 4 bijna niemand gezien. Alleen een groepje kuifmezen met hun rollende geluidje.

Soms lukt iets dat je je hebt voorgenomen zomaar ineens. Dat is het moment waarop je over voldoende cognitieve bandbreedte beschikt. Je cognitieve bandbreedte is afhankelijk van je eten, je drinken, je rust, slaap en je positieve fibes. Heb je een voornemen voor dit jaar met zijn 365 nieuwe dagen? Dan help je jezelf door te beginnen met gezond eten en genoeg slaap. Dan komt de beslissingsvaardigheid vanzelf. Dan neem je een kloek besluit en gaan dingen makkelijker. Een voedingsmiddel dat hierbij een smakelijke aanvulling is lees je hieronder.

De Walnoot is een alleskunner. De signatuur en eigenschappen van de boom staan synoniem aan de kwalen waarbij hij kan worden ingezet. Alles van de boom is bruikbaar. Op plekken waar veel walnotenbomen bij elkaar staan kun je er van uit gaan dat er vroeger een Romeinse nederzetting was. De boom kan heel oud worden, ca 300 jaar.

 

 

De vruchten lijken op hersenen. De noten zijn voedzaam, goed voor de hersenen, de hormonen, het zenuwstelsel en het denkvermogen. Het werkt ontstekingsremmend en is zenuwversterkend. De walnoot is een hele goede bron van omega 3, ALA en anti-oxidanten.

De walnoot zorgt voor een goede doorbloeding van de hersenen en brengt de zenuwen tot rust.