Op deze manier hopen we dat het mes aan twee kanten snijdt: klanten die in ieder geval voorzien zijn van verse, gezonde en (h)eerlijke kaas en onze verkoop van de kaas (die wij nota bene juist nu zouden beginnen te verkopen) kan zoveel mogelijk doorgaan. De productie van de kaas gaat namelijk gewoon door, met de koeien 'aan de melk' valt dat niet te stoppen. Iedere week komen er kazen bij en dit hopen wij toch zo goed mogelijk te kunnen verkopen, ook in deze zware periode. Het is een spannende tijd voor ons als agrarisch ondernemers, waarbij wij ons volledig realiseren dat met ons vele anderen in hetzelfde schuitje zitten.
Vragen? Stel ze gerust door deze nieuwsbrief te beantwoorden of door een mail te sturen naar jessica@eytemaheert.nl
Wat betreft de verkoop van het vlees geldt dat vooralsnog de volgende afhaaldatum gepland blijft staan op 11 april. Mocht het nodig zijn, zullen we ook hierbij over gaan op thuis bezorgen. Dat zullen we een ander moment kunnen beslissen.
Wellicht besluiten we om binnenkort ook over te stappen op het eerder al bezorgen van vleespakketten (lokaal), maar daarvoor moet eerst de voorraad worden aangevuld.
Sterkte aan iedereen en denk goed om elkaar. En als je dan toch gaat hamsteren (of gewoon boodschappen in huis haalt): kijk waar je lokale ondernemers kunt steunen, daar vallen de klappen misschien wel het hardst.
Hieronder is de kaas te zien mét het kaasetiket, voor ons ontworpen door Rosa van der Kamp (bedenker van de Drents Big Vief). We zijn er heel blij mee!
Verder gaat het agrarische werk hier gewoon door: we bereiden het akkerland voor op het poten van aardappels, we planten bomen in het kader van Boomfeestdag, de kalfjes blijven volop geboren worden en de koeien worden gemolken en gevoerd.