Heta kikärtor i paprikahalvor
En enkel och smakrik rätt, kan ätas som den är eller som tillbehör till exempelvis kryddstark korv. Dela de antal paprikor som du vill ha. Till varje normalstor paprikahalva behöver du:
1 dl kikärtor
5 st hackade sötmandlar (tas givetvis bort om nötallergiker finns i närheten).
Allra godast blir det om du blötlägger kikärtorna och därefter kokar dem, istället för att använda färdiga kikärtor i konserv. När kikärtorna är klara sätter du på en stekpanna och fixar till den smakrika såsen.
Börja med att strö i Curry i den heta pannan (smaken av curry blir mycket tydligare om du värmer den kryddan). Lägg även i de hackade sötmandlarna nu. När det har fått stekt någon minut häller du i lite rapsolja och rör snabbt ihop detta. Sänk värmen och häll i sweet chilisås (knappt 0,5 dl/paprikahalva) och lite soja (efter smak) som du också mixar ihop. Nu häller du i kikärtorna och rör runt så att den goda och heta mixen fastnar på dem. Du stänger av stekpannan och fortsätta att röra runt kikärtorna i ytterligare någon minut. När du är klar fyller du paprikahalvorna med kikärtorna.
Huka och sträcka
I dagens samhälle är det sällan som våra tarmar och inre organ känner av någon större kompression. Av den anledningen är det bra att sätta sig på huk då och då. När du suttit en stund, sträcker du upp armarna och därefter trycker du ut rumpan så att du sträcker på dina ben men behåller vinkeln i höften. Slutligen sträcker du ut höften så att fingrarna pekar upp mot taket.
Skapa en bra dag,
Jan Tern
Vi hörs om en månad i decembers månads nyhetsbrev, där får du ett par julklappar som bidrar till glädje.
Vill du kontakta mig når du mig på något av följande:
0768-147080
|